De Buyer Carbone Koekenpan ø 32 Cm Plaatstaal

De ronde De Buyer koekenpan is van plaatstaal en heeft een diameter van 32 cm. Dit materiaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen. De pan is voorzien van een tegengreep. 

Let op: ziet u op uw nieuwe pan een krasje of roest? Geen paniek! Deze pannen kunnen tegen een stootje en dit zijn de normale eigenschappen van een plaatstalen pan. Roest poetst u eenvoudig weg met een schuursponsje.

De Buyer Carbone koekenpan

De Buyer pannen zijn gemaakt van roestgevoelig plaatstaal. Als deze roest aan de onderkant van de pan vormt, kan het zijn dat de bodem geen contact meer kan maken met een inductiekookplaat. Om deze reden raden wij het gebruik van de Buyer pannen op inductie af.

De De Buyer Carbone koekenpan is ideaal voor het bakken van ingrediënten op hoge temperaturen. De plaatstalen koekenpan is PFOA- en PFTE-vrij, recyclebaar en duurzaam. De pannen worden stuk voor stuk vervaardigd in Frankrijk en zijn zeer geliefd in de professionele keuken. De De Buyer koekenpan is geschikt voor gebruik op alle warmtebronnen, inclusief inductie en de oven. Let er bij gebruik op een inductiefornuis op dat de pan bij hoge temperaturen krom kan trekken. U dient de pan langzaam op te warmen, op laag vuur te gebruiken en de boost-functie te vermijden.

Voor een goede conditie van de pan brandt u deze voor het eerste gebruik in met plantaardige olie. Houdt de pan ook na gebruik vet, ter voorkoming van roest. Tijdens het gebruik zal de natuurlijk anti-aanbaklaag van de De Buyer koekenpan steeds zwarter worden en beter gaan werken.

De Buyer geeft een levenslange garantie op de koekenpan. Het kromtrekken bij gebruik op inductie valt niet onder de garantie.

Reinig de De Buyer Carbone koekenpan met enkel heet water zonder gebruik van afwasmiddel en droog de pan na reiniging goed af. Indien u toch afwasmiddel gebruikt dient u de pan na het reinigen in te wrijven met een beetje olie.

Zijn uw etenswaren aangebakken, strooi dan een hand zout in de plaatstalen pan en zet deze op het vuur. Hierdoor weekt het vuil los en kunt u dit met een doekje eenvoudig verwijderen zonder uw De Buyer koekenpan te beschadigen.

De Buyer Carbone

De pannen van De Buyer Carbone zijn volledig gemaakt uit een slijtvast staal met een hoog koolstofgehalte. Hierdoor gaan ze een leven lang mee. Door de uitstekende bakeigenschappen en het natuurlijke anti-aanbakeffect dat ontstaat door gebruik zijn De Buyer pannen zeer geliefd in de professionele keuken. Het plaatstaal warmt snel op en verdraagt hoge temperaturen.

Voor een goede conditie van de pan brandt u deze voor het eerste gebruik in met plantaardige olie. Houdt de pan ook na gebruik vet, ter voorkoming van roest. Reinig de pan met enkel heet water zonder gebruik van afwasmiddel en droog de pan na reiniging goed af. Indien u toch afwasmiddel gebruikt dient u de pan na het reinigen in te wrijven met een beetje olie.